Réservation pour restaurant
Transformez chaque demande en réservation bien préparée
Sur WhatsApp, l’assistant Gusteo recueille la date, l’heure, le nombre de convives et les informations utiles. Gusteo crée ensuite la réservation dans son logiciel et applique le mode de confirmation défini par votre établissement.
Une demande structurée en amont, un accueil mieux préparé en salle.
Répondre simplement, confirmer avec justesse
Le client avance dans une conversation naturelle tandis que le restaurant garde la maîtrise de ses créneaux, de ses règles et des exceptions.
01
Demandes à toute heure
L’assistant peut recueillir une demande même lorsque l’équipe n’est pas disponible pour répondre.
02
Informations complètes
Date, heure, nombre de convives, contact et demandes utiles sont réunis avant validation.
03
Confirmation maîtrisée
La réponse suit vos disponibilités et peut rester soumise à un contrôle humain.
04
Accueil mieux préparé
L’équipe retrouve les informations confirmées pour anticiper l’arrivée des clients.
Du premier message à la table préparée
Chaque étape est visible et compréhensible. Une demande n’est jamais présentée comme acceptée avant l’application des règles prévues par le restaurant.
01
Demander
Le client indique son souhait de réserver depuis la conversation WhatsApp.
02
Préciser
L’assistant recueille date, heure, nombre de convives et coordonnées.
03
Vérifier
Les créneaux et règles configurés sont consultés à partir des créneaux et règles configurés.
04
Créer
Gusteo enregistre la réservation et conserve son origine et ses informations utiles.
05
Confirmer
La confirmation est automatique ou humaine selon les règles de l’établissement.
06
Préparer
L’équipe dispose des éléments validés pour organiser l’accueil et le service.
Vos règles de réservation restent au centre
Le dispositif est configuré autour de votre capacité, de votre organisation et du niveau d’automatisation réellement souhaité.
01
Créneaux et capacité
Définissez les périodes proposées, le nombre de convives et les limites pertinentes.
02
Coordonnées utiles
Recueillez les informations nécessaires au suivi sans ajouter de champ superflu.
03
Notes et préférences
Transmettez les demandes exprimées, sans les transformer en garantie de prise en charge.
04
Mode de confirmation
Choisissez les situations automatiques et celles qui doivent être vérifiées par l’équipe.
05
Modification et annulation
Organisez la demande de changement et la mise à jour du statut de réservation.
06
Langues activées
Accompagnez le client dans les langues préparées pour votre établissement.
Une réservation utile jusqu’à l’accueil
L’intérêt ne s’arrête pas à la confirmation : les informations validées aident l’équipe à reconnaître la demande, préparer la table et reprendre la conversation au bon moment.
- Retrouver rapidement la date, l’heure et le nombre de convives.
- Rendre visibles les notes réellement transmises par le client.
- Préparer l’accueil sans inventer ni déduire de préférence sensible.
- Relier la réservation à l’historique client lorsque ce suivi est activé.
- Donner la main à l’équipe pour toute situation particulière.
Un assistant disponible, une équipe toujours décisionnaire
L’automatisation absorbe les échanges répétitifs. Les décisions sensibles, les exceptions et les demandes ambiguës restent accessibles à l’équipe.
01
Conversation naturelle
Le client formule sa demande avec ses mots et reçoit les questions utiles une par une.
02
Questions ciblées
L’assistant complète uniquement les informations nécessaires à une demande exploitable.
03
Reprise humaine
L’équipe intervient lorsque la disponibilité, une demande ou une règle doit être vérifiée.
04
Réponse cohérente
Le client distingue une demande reçue, une réservation confirmée et une modification en attente.
Une organisation lisible pour le restaurant
La réservation rejoint un suivi opérationnel avec des états simples, des informations utiles et une continuité prévue pour le service.
01
Planning exploitable
Consultez les réservations par date, heure et nombre de convives.
02
Statuts compréhensibles
Distinguez demande, confirmation, modification, annulation et traitement humain.
03
Rappels préparés
Envoyez les rappels activés sans promettre la présence effective du client.
04
Relation client
Conservez un historique utile lorsque le suivi CRM est activé et autorisé.
Pas de fausse disponibilité, pas de confirmation ambiguë
La confiance dépend d’une information exacte. Gusteo distingue ce qui est demandé, vérifié, confirmé et repris par l’équipe.
01
Disponibilité vérifiée
Aucun créneau n’est présenté comme libre lorsque la source ou la règle attendue ne répond pas.
02
Validation humaine
Le restaurant peut conserver une confirmation manuelle pour les groupes ou cas particuliers.
03
Données maîtrisées
Les informations collectées sont limitées au parcours défini et à ses besoins réels.
04
Solution de continuité
Une procédure humaine prend le relais si l’outil ou la source de disponibilité est indisponible.
Questions fréquentes
Les réponses essentielles sur la disponibilité, la confirmation, les modifications et la continuité du service.
Gusteo crée-t-il réellement la réservation ?
Oui. Gusteo crée la réservation dans son logiciel. Selon les règles configurées par l’établissement, une confirmation humaine peut rester nécessaire.
Les demandes peuvent-elles être reçues à toute heure ?
L’assistant peut recueillir une demande à toute heure. Son acceptation dépend toutefois des disponibilités, des règles configurées et, si nécessaire, de la validation de l’équipe.
Comment Gusteo connaît-il les créneaux disponibles ?
Le parcours utilise les disponibilités et règles configurées pour l’établissement. Si la source attendue ne permet pas de vérifier un créneau, aucune confirmation certaine ne doit être envoyée.
Le client peut-il modifier ou annuler sa réservation ?
Il peut transmettre une demande de modification ou d’annulation. Le statut est mis à jour selon le parcours et les contrôles définis par le restaurant.
Des rappels peuvent-ils être envoyés ?
Oui lorsque les rappels sont activés. Ils servent à rappeler les informations confirmées, sans garantir la présence du client.
Que se passe-t-il si une demande sort des règles prévues ?
La demande est transmise à l’équipe avec son contexte. Le client reçoit un état clair et aucune disponibilité non vérifiée n’est présentée comme acquise.
Montrez-nous votre parcours de réservation
Présentez vos créneaux, vos règles de confirmation et votre organisation : nous vous montrerons comment Gusteo peut relier la demande du client à l’accueil en salle.