Fast-food, snack et restauration rapide
Commande, production et retrait réunis
Pilotez les commandes de votre fast-food sans ralentir la cuisine
Gusteo relie la commande conversationnelle, le catalogue, la production et le retrait pour donner à chaque équipe la bonne information au bon moment.
Le rush reste lisible, de la prise de commande jusqu’au retrait.
Chaque commande avance sans perdre une information
Un client peut formuler sa commande naturellement dans WhatsApp. L’assistant l’aide à préciser une formule, une taille, une sauce ou un supplément, puis lui présente un récapitulatif clair avant confirmation.
En cuisine, les informations utiles suivent la commande jusqu’au bon poste. Le responsable garde la main sur les priorités, les canaux ouverts et les indisponibilités pendant les périodes de forte activité.
Ce que Gusteo change pendant le rush
Moins de ressaisies, des options plus lisibles et une équipe concentrée sur la préparation.
01
Absorber les pics sans perdre le fil
Regroupez les commandes du comptoir et des canaux connectés sans perdre leur origine ni leur mode de retrait.
02
Fiabiliser menus et suppléments
Formules, tailles, sauces et options restent lisibles pour le client comme pour la cuisine.
03
Actualiser la carte en quelques mots
Depuis WhatsApp, signalez une rupture par texte ou vocal, puis préparez une modification, une description ou une traduction.
04
Fluidifier retrait et livraison
Sur place, à emporter ou en livraison, chaque commande conserve un parcours identifiable jusqu’à sa remise.
Chaque option suit la commande jusqu’au bon poste, du comptoir au retrait.
Commander aussi simplement qu’écrire un message
L’assistant IA accompagne la demande sans obliger le client à apprendre un nouveau parcours.
01
Exprimer son envie
Le client décrit ce qu’il souhaite dans WhatsApp avec ses propres mots.
02
Préciser les options
L’assistant reprend le catalogue et demande les précisions nécessaires.
03
Vérifier la commande
Produits, quantités, suppléments et retrait apparaissent dans un récapitulatif clair.
04
Suivre le bon parcours
La commande rejoint le circuit prévu et le client reçoit les indications disponibles.
Deux assistants, une équipe qui garde la main
Gusteo automatise les demandes répétitives et laisse les décisions opérationnelles au responsable.
01
Assistant client
Il présente l’offre, structure la commande et retrouve les informations validées par le restaurant.
02
Bot administrateur
Dans WhatsApp, texte et vocal facilitent ruptures, produits, descriptions, traductions et visuels.
03
Organisation de la production
Chaque poste reçoit les informations nécessaires au service, sans lecture inutile.
04
Pilotage du responsable
Le responsable suit la charge, adapte l’offre et reprend les situations particulières.
Une configuration alignée sur votre fast-food
Votre carte, vos canaux, vos postes et vos règles de service structurent la configuration. Les connexions sont vérifiées avant leur activation, et l’équipe conserve le contrôle des exceptions ainsi que des informations sensibles.
Passez du premier test au rush en trois étapes
Le déploiement commence sur le point qui fait perdre le plus de temps à votre équipe.
01
Cartographier le parcours
Nous reprenons menus, canaux, postes, retraits et moments de saturation.
02
Configurer une priorité
Un canal ou un poste pilote permet de vérifier transmission et reprise manuelle.
03
Tester un rush complet
L’équipe rejoue commandes, options, ruptures, retrait et interruption avant d’élargir.
À midi, chaque geste compte
Un client commande dans WhatsApp avec ses propres mots. L’assistant lui demande la taille de la formule et la sauce, puis affiche un récapitulatif. La cuisine reçoit la commande avec les options au poste prévu.
Au même moment, le responsable signale vocalement la rupture d’un produit. L’information est vérifiée, la carte est actualisée et les nouvelles demandes n’orientent plus les clients vers ce choix. L’équipe poursuit le service sans reprendre chaque canal un par un.
Un message vocal suffit pour signaler une rupture et garder la carte à jour.
Questions fréquentes des fast-foods
Des réponses concrètes sur la commande, la production et la continuité du service.
Comment l’assistant IA comprend-il les options d’une commande ?
Il utilise le catalogue validé : formules, tailles, suppléments et sauces. Un choix ambigu déclenche une question avant le récapitulatif.
Comment signaler une rupture pendant le rush ?
Le responsable envoie un texte ou un vocal dans WhatsApp. L’action est vérifiée avant la mise à jour.
Les commandes de livraison peuvent-elles rejoindre le même suivi ?
Oui, après connexion et test du canal concerné. Chaque commande conserve son origine et son traitement.
Peut-on commencer avec un seul canal ou un seul poste ?
Oui. Un pilote valide le catalogue, la transmission et la reprise par l’équipe avant extension.
Que se passe-t-il si une connexion est interrompue ?
L’équipe vérifie le canal, identifie les commandes acceptées et reprend manuellement les demandes nécessaires.
Comment sont présentées les informations sur les allergènes ?
L’assistant présente les informations validées par l’établissement et renvoie vers l’équipe lorsqu’une confirmation est nécessaire.
Testez Gusteo sur votre prochain rush
Apportez votre carte, vos canaux et l’organisation de vos postes. La démonstration suivra une commande complète, de la demande du client jusqu’au retrait.