Café, coffee shop et salon de thé
Des recettes claires, un comptoir fluide, des habitués reconnus
Servez plus vite, fidélisez mieux
Guide vos clients parmi les tailles, laits, températures et suppléments, adaptez l’offre à chaque moment et donnez aux habitués une bonne raison de revenir.
Le café du matin, l’offre déjeuner et le thé de l’après-midi partagent le même catalogue, ouvert au bon moment.
Chaque moment de la journée trouve son bon parcours
Gusteo présente les boissons, recettes, pâtisseries et formules réellement proposées à l’heure choisie. Sur place, à emporter et retrait restent identifiables jusqu’au service.
L’assistant comprend une demande formulée naturellement, rassemble les options dans l’ordre utile au barista et demande une précision lorsqu’une taille, un lait ou un supplément manque.
Un comptoir plus fluide, une expérience plus personnelle
Le client choisit mieux et l’équipe prépare plus clairement.
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Des variantes faciles à choisir
Taille, base, température, lait et supplément suivent une logique cohérente avec chaque recette.
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La bonne offre au bon moment
Petit-déjeuner, déjeuner, goûter et boissons saisonnières apparaissent selon les périodes ouvertes.
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Un retrait facile à reconnaître
Le mode de service, le récapitulatif et le point de remise accompagnent la préparation.
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Des habitués mieux accueillis
Une préférence autorisée peut être retrouvée, modifiée et associée aux avantages définis par le café.
Boissons chaudes, froides et personnalisées restent lisibles pour le client, le poste de préparation et le point de retrait.
D’une envie exprimée librement à une boisson prête à servir
Le parcours reste court, même avec plusieurs options.
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Demander avec ses propres mots
Le client peut préciser sa boisson, sa taille, son lait, une option et son mode de service dans la même demande.
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Compléter seulement si nécessaire
L’assistant interroge les compatibilités du catalogue et demande l’information manquante sans répéter les choix acquis.
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Relire avant transmission
Le récapitulatif présente la recette, les options, le prix déclaré et le sur place ou l’emporter.
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Retrouver une habitude
Avec l’accord du client, une commande précédente sert de point de départ et reste modifiable avant chaque confirmation.
Vos recettes, vos moments, vos récompenses
Le pilote commence par les boissons les plus commandées.
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Recettes et options
Tailles, températures, laits, suppléments, compatibilités et allergènes suivent les informations validées par l’équipe.
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Périodes et disponibilités
Catégories, produits du jour et offres saisonnières s’ouvrent selon les horaires et la production déclarés.
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Sur place, emporter et précommande
Chaque mode possède ses plages, sa capacité, son point de remise et une fermeture simple pendant un pic.
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Fidélité et animations
Points, récompenses, happy hour, roue ou défi utilisent vos périodes, conditions, exclusions et avantages disponibles.
Faites évoluer l’offre au rythme de votre journée
Gusteo peut reprendre une préférence autorisée, suggérer une pâtisserie cohérente, appliquer une offre configurée et animer la fidélité avec des points, une roue ou un défi. Précommande, paiement et disponibilité synchronisée sont activés uniquement lorsque le parcours et les sources correspondants sont validés.
Testez le parcours pendant un vrai changement de rythme
La recette reproduit les moments de votre établissement.
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Cartographier la journée
Nous relevons rush, périodes calmes, cartes, postes, modes de service et point de retrait.
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Configurer un assortiment pilote
Quelques boissons, variantes, pâtisseries et avantages représentatifs suffisent pour éprouver le modèle.
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Recetter avec l’équipe
Commande habituelle, variante indisponible, allergène, précommande et fermeture de canal sont testés avant extension.
À 8 h 15, une habitude se transforme en commande claire
Une cliente habituée demande son latte végétal à emporter, mais choisit cette fois un format différent. L’assistant retrouve sa préférence autorisée, vérifie les options actives et présente le nouveau récapitulatif avant transmission au comptoir.
Le barista reçoit une instruction ordonnée et remet la boisson au bon point. La cliente peut ensuite progresser dans le programme du café ou utiliser un avantage disponible, selon les règles et récompenses affichées.
Une commande familière, toujours reconfirmée, permet de personnaliser l’accueil sans enfermer le client dans ses habitudes.
Questions fréquentes des cafés, coffee shops et salons de thé
Des réponses sur les variantes, le rush et les habitués.
Peut-on gérer les tailles, les laits et les suppléments ?
Oui. Les choix sont configurés à partir des recettes et compatibilités réelles. Une demande non prévue peut être reprise par l’équipe.
Le client peut-il commander en langage naturel ?
Oui. L’assistant rapproche la demande des produits actifs et pose une question lorsqu’une taille, une option ou un mode de service manque.
Peut-on ouvrir les précommandes avant le rush ?
Oui. Le café définit les horaires, la capacité, le point de retrait et la possibilité de fermer le canal immédiatement.
Un habitué peut-il retrouver sa commande précédente ?
Oui, avec son accord. Elle sert de point de départ, puis prix, options, disponibilité et mode de service sont reconfirmés.
Quelles animations de fidélité peut-on proposer ?
Points, récompenses, roue, défi ou offre limitée peuvent être configurés avec des règles visibles et des avantages réellement disponibles.
Comment gérer les allergènes et les indisponibilités ?
L’établissement valide les informations et ferme les produits ou variantes indisponibles. Toute situation sensible reste traitée par l’équipe.
Projetez Gusteo dans votre prochain rush
Présentez vos recettes, vos options et la manière dont vous souhaitez accueillir vos habitués.