Des accès et des usages à maîtriser
Sécurité intégrée
Maîtrisez les accès et les données de votre restaurant
La sécurité d’une configuration Gusteo repose sur des droits adaptés, des données limitées aux usages nécessaires et des responsabilités comprises par le restaurant et ses partenaires.

Les mesures exactes sont précisées selon les services, les intégrations et le contexte contractuel.
Le périmètre en un coup d’œil
Les utilisateurs, appareils et prérequis sont confirmés pour chaque configuration.
01
Pour qui
Direction responsables et DPO
02
Accès
Web sécurisé
03
Prérequis
Organisation des accès et services activés
Les enjeux à traiter avant de choisir un outil
Le point de départ reste l’organisation réelle du restaurant et les priorités de ses équipes.
01
Accès trop larges
Un utilisateur ne doit voir ou modifier que les informations nécessaires à son rôle.
02
Données excessives
La collecte doit rester cohérente avec le service rendu et les finalités annoncées.
03
Responsabilités floues
Les interventions de Gusteo, du restaurant et des partenaires doivent être distinguées.
Un parcours de mise en œuvre lisible
Chaque étape est vérifiée avant d’ouvrir la suivante afin de conserver un déploiement maîtrisé.
01
Inventorier
Identifier les données, les utilisateurs et les outils concernés par le parcours.
02
Limiter
Attribuer les droits et finalités strictement nécessaires à chaque rôle.
03
Contrôler
Vérifier les accès, les erreurs et les procédures de signalement avant ouverture.
04
Revoir
Actualiser les droits et dépendances lorsque l’organisation ou les services évoluent.
Faire de la confidentialité une règle de configuration
Les parcours sont conçus pour limiter les informations utilisées et rendre leur finalité compréhensible.
- Droits définis par rôle.
- Données reliées à une finalité explicite.
- Consentements intégrés lorsque requis.
- Procédure de contact et de correction identifiée.

Des capacités reliées à un objectif opérationnel
Les modules sont retenus pour leur utilité dans le contexte du restaurant, pas pour multiplier les options.
01
Accès
Les droits sont attribués selon les responsabilités et revus lorsque les équipes changent.
02
Données
Les informations traitées dépendent des modules et des finalités réellement activés.
03
Partenaires
Chaque intégration possède ses propres prérequis, responsabilités et conditions.
Un périmètre à cadrer avant le déploiement
La configuration finale dépend du restaurant, de ses outils et des services retenus.
- Aucune certification ou localisation non vérifiée annoncée
- Aucune certification, localisation ou durée de conservation non validée n’est annoncée.
- Les mesures exactes dépendent du service et du contrat applicables.
- Le restaurant conserve ses propres obligations d’organisation et d’information.
Questions fréquentes
Des réponses concrètes pour comprendre Gusteo et passer à l’action.
Où les données sont-elles hébergées ?
Les informations d’hébergement sont détaillées dans la documentation et le cadre contractuel de votre offre.
Qui peut accéder aux informations ?
Les accès dépendent des rôles, des modules et des droits configurés pour le restaurant.
Gusteo garantit-il la conformité du restaurant ?
Non. Gusteo fournit des outils et un cadre de configuration ; le restaurant conserve ses obligations propres.
Cadrez les accès et les données avant d’activer un parcours
Présentez votre contexte afin d’identifier les informations et contrôles nécessaires.