Food truck et restauration mobile
Un emplacement clair, une carte juste, un service mobile
Gérez votre food truck au rythme de chaque emplacement
Publiez le lieu et les horaires du jour, présentez uniquement la carte disponible et ouvrez les précommandes dans les limites que votre équipe mobile peut réellement absorber.
Votre emplacement, votre carte et votre capacité restent cohérents du premier message au comptoir.
Le bon lieu et la bonne carte avant que le client se déplace
Marché, zone d’activité ou événement : l’exploitant publie le lieu et les horaires vérifiés. Gusteo ne devine pas la position du véhicule et n’affiche pas une source non validée.
La carte visible correspond au service. L’équipe ouvre, limite ou ferme la précommande selon son stock, son espace et sa capacité, sans promettre un délai impossible.
Moins d’incertitude avant et pendant le service
Chaque fonction tient compte du véhicule et de l’équipe présente.
01
Être trouvé au bon endroit
Le client retrouve le lieu, le jour, les horaires et les informations pratiques confirmés par l’exploitant.
02
Ouvrir la précommande au bon moment
Les périodes et volumes acceptés suivent le service à venir, puis le canal peut être fermé avant le déplacement.
03
Actualiser la carte du jour
Le responsable met à jour un produit ou une rupture ; les prochains choix s’appuient sur cette donnée validée.
04
Prévoir une continuité simple
L’équipe sait fermer les nouvelles demandes et reprendre manuellement si la connexion devient indisponible.
Dans un espace compact, préparation et remise restent coordonnées sans multiplier les équipements.
Une précommande qui suit le véhicule, pas l’inverse
Le client sait où venir, quoi commander et comment retirer.
01
Trouver le service du jour
Le lieu, les horaires et la période de précommande correspondent à l’emplacement publié.
02
Choisir dans la carte ouverte
Le client sélectionne un produit ou formule sa demande parmi les options réellement disponibles.
03
Relire avant confirmation
Le récapitulatif rassemble produits, quantités, prix, lieu, horaire et mode de retrait.
04
Retirer au bon comptoir
L’équipe retrouve la précommande et la remet au client selon l’identification prévue.
Votre tournée, votre carte, votre capacité
Commencez par un emplacement et un service représentatif.
01
Emplacements et horaires
Chaque arrêt possède ses informations vérifiées, sa période de service et ses consignes pratiques.
02
Carte et ruptures
Produits, options, prix et disponibilités suivent ce qui est réellement embarqué pour ce service.
03
Précommandes et retrait
Ouverture, fermeture, capacité et informations de remise sont définies par l’exploitant.
04
Matériel et continuité
Appareils, fixation, alimentation, réseau et procédure de reprise sont testés dans le véhicule.
Faites revenir vos clients à votre prochain emplacement
Chaque échange avec l’assistant Gusteo peut, enrichir votre connaissance client avec les coordonnées partagées. Vous retrouvez les contacts autorisés, annoncez votre prochain emplacement par WhatsApp et proposez une précommande adaptée pour donner envie de revenir.
Testez un arrêt complet avant votre prochaine tournée
Le pilote relie un lieu réel, une carte courte et une procédure de continuité.
01
Préparer l’emplacement
Nous relevons horaires, accès, carte, capacité, équipements et moment de fermeture des précommandes.
02
Rejouer le service
Une commande passe du canal client à la préparation puis au comptoir dans l’espace disponible.
03
Simuler le départ
Rupture, créneau complet, perte de réseau et changement de lieu sont testés avant l’ouverture.
Une carte courte, prête avant l’arrivée sur le marché
L’exploitant publie le marché, ses horaires et les produits embarqués. Un client commande avec ses propres mots ; l’assistant rapproche sa demande de la carte et réclame la précision manquante.
La confirmation rappelle le lieu et le retrait. Lorsque la capacité est atteinte ou avant le départ, l’équipe ferme le canal puis traite les demandes reçues.
Une précommande identifiée rejoint directement le bon client au comptoir.
Questions fréquentes des food trucks
Des réponses concrètes sur les lieux, la précommande, le réseau et le matériel mobile.
Comment publier le bon emplacement ?
L’exploitant renseigne ou valide le lieu, le jour et les horaires avant leur diffusion. Une position automatique n’est utilisée que si sa source et sa fiabilité ont été confirmées.
Peut-on programmer plusieurs arrêts dans la semaine ?
Oui. Chaque arrêt peut disposer de ses propres horaires, informations pratiques, carte et période de précommande.
Peut-on limiter les précommandes avant un marché ?
Oui. Vous définissez la période, la capacité et la fermeture du canal, puis vérifiez les demandes reçues avant de déplacer le véhicule.
Que se passe-t-il si la connexion tombe ?
La procédure prévoit la fermeture des nouvelles commandes, l’accès aux informations déjà disponibles et un mode de reprise adapté. Gusteo ne garantit pas le réseau mobile.
Comment modifier la carte ou signaler une rupture ?
Le responsable actualise la donnée dans le catalogue. Les prochains choix suivent la carte validée ; les commandes déjà confirmées restent à contrôler.
Quel matériel faut-il installer dans le véhicule ?
Cela dépend des fonctions, de l’espace, de l’alimentation, de la fixation et du réseau. Une configuration compacte est testée avant la mise en service.
Embarquez Gusteo sur votre prochain emplacement
Présentez votre tournée, votre carte et votre véhicule. La démonstration suivra une précommande jusqu’au comptoir, puis testera le changement de lieu.