Livraison pour restaurant
Pilotez vos livraisons, de la commande jusqu’au client
Gusteo relie la commande, la préparation, la remise au livreur et les statuts transmis au client. Vous gardez une vue claire sur la livraison directe et les canaux partenaires connectés.
La bonne commande, remise au bon livreur, avec un statut compréhensible.
Une livraison plus lisible pour le restaurant et le client
Chaque commande conserve son canal, sa destination et son état. Le niveau de suivi s’adapte aux données réellement remontées par vos équipes et vos partenaires.
01
Vendez en direct
Proposez la livraison depuis votre propre parcours de commande lorsque ce canal est activé.
02
Centralisez les commandes
Distinguez commandes directes et marketplaces sans les ressaisir dans plusieurs suivis.
03
Partagez le bon statut
Informez le client à partir des étapes réellement confirmées par le parcours.
04
Gérez les exceptions
Retard, adresse incomplète ou remise impossible restent visibles pour une reprise humaine.
Adaptez Gusteo à votre modèle de livraison
Le restaurant peut combiner plusieurs circuits. Gusteo conserve leur origine et leurs responsabilités au lieu de les présenter comme un seul service identique.
01
Livraison directe
Le restaurant définit ses zones, ses conditions et son organisation de livraison.
02
Équipe ou flotte partenaire
La commande est affectée selon les personnes, appareils et connexions disponibles.
03
Marketplace
La plateforme partenaire conserve la responsabilité du coursier et des estimations qu’elle fournit.
04
Organisation hybride
Les canaux directs et partenaires coexistent avec des statuts et règles distincts.
De la commande reçue à la livraison clôturée
Le parcours garde une étape vérifiable à chaque passage afin que la cuisine, le livreur et le client disposent de la même information utile.
01
Recevoir
La commande conserve son canal, ses produits, son adresse et son mode de remise.
02
Vérifier
La zone, les conditions et les informations nécessaires sont contrôlées.
03
Préparer
La cuisine suit la production et identifie le moment prévu pour la remise.
04
Affecter
La livraison rejoint l’équipe ou le partenaire prévu lorsque cette donnée est disponible.
05
Informer
Le client reçoit les statuts confirmés et le suivi accessible pour ce canal.
06
Clôturer
La remise, l’échec ou l’incident est enregistré pour permettre le suivi.
Tout commence par une commande prête au bon moment
Une livraison fiable dépend d’abord d’une préparation complète et d’une remise organisée. Gusteo conserve les informations nécessaires entre la commande, la cuisine et le départ.
- Conserver produits, quantités, options et informations de remise.
- Identifier clairement le canal et la destination de la commande.
- Suivre la préparation jusqu’au statut prêt pour le départ.
- Prévoir une zone de remise compréhensible pour l’équipe et le livreur.
- Traiter un produit manquant ou un retard avant la prise en charge.
Un suivi utile, sans fausse précision
Gusteo affiche ce que le parcours sait réellement. Une carte ou une position en temps réel n’apparaît que lorsqu’une source compatible et autorisée la transmet.
01
Statuts confirmés
Préparation, prêt, pris en charge ou livré sont affichés lorsque l’action correspondante est remontée.
02
Position disponible
Le suivi du livreur peut être partagé lorsqu’un appareil ou partenaire compatible fournit cette donnée.
03
Information client
Le client accède aux étapes utiles sans devoir appeler le restaurant pour chaque mise à jour.
04
Reprise humaine
L’équipe intervient si l’adresse, la prise en charge ou la remise exige une vérification.
Définissez ce que votre restaurant peut réellement livrer
Les règles commerciales et opérationnelles restent propres à chaque établissement. Elles sont préparées avant d’ouvrir le parcours au client.
01
Zones desservies
Définissez les secteurs accessibles et le comportement prévu hors zone.
02
Frais et minimum
Appliquez les conditions validées pour la zone et le panier concernés.
03
Horaires et créneaux
Proposez uniquement les périodes compatibles avec votre organisation.
04
Capacité de production
Tenez compte du rythme de la cuisine avant de confirmer une disponibilité.
05
Mode d’affectation
Précisez qui prend en charge la commande et comment le statut est transmis.
06
Contact et incident
Définissez la procédure lorsque le client, le livreur ou le restaurant doit intervenir.
Gardez chaque canal à sa juste place
Gusteo centralise la lecture de la commande et des statuts disponibles, sans s’attribuer les décisions ou garanties d’un service de livraison externe.
01
Commande directe
Le restaurant définit son offre, ses zones, ses frais, ses créneaux et son organisation.
02
Uber Eats et Deliveroo
Les commandes et statuts disponibles dépendent de la connexion et des règles de chaque plateforme.
03
Coursier connecté
La position et l’estimation dépendent du service ou de l’appareil qui les fournit.
04
Responsabilité visible
Le client et l’équipe savent quel acteur prend en charge la livraison et le support associé.
Questions fréquentes
Les réponses essentielles sur la livraison directe, les marketplaces, le suivi et les responsabilités.
Gusteo permet-il de gérer une livraison directe ?
Oui. Le restaurant définit ses zones, ses conditions, son organisation et les statuts que ses équipes ou partenaires peuvent réellement transmettre.
Le client voit-il toujours le livreur sur une carte ?
Oui. Pour une livraison prise en charge dans le parcours Gusteo, le client peut suivre le livreur sur une carte en temps réel. Lorsqu’une marketplace externe gère la livraison, l’affichage dépend du suivi fourni par cette plateforme.
Gusteo garantit-il une heure d’arrivée ?
Non. Une estimation peut être affichée lorsqu’elle est fournie par le parcours, mais elle ne constitue pas une garantie de livraison à une heure précise.
Peut-on définir des zones, des frais et un minimum de commande ?
Oui pour le parcours direct lorsque ces règles ont été configurées et testées. Les marketplaces appliquent leurs propres conditions.
Les commandes Uber Eats et Deliveroo peuvent-elles être centralisées ?
Elles peuvent rejoindre une lecture commune lorsqu’une connexion compatible est active. Les données et statuts disponibles restent ceux fournis par chaque plateforme.
Que se passe-t-il en cas de retard ou de remise impossible ?
Le parcours conserve le dernier statut disponible et la procédure prévue permet à l’équipe, au partenaire ou au support concerné de reprendre la situation.
Construisez un parcours de livraison que vos équipes peuvent tenir
Présentez-nous vos zones, vos canaux, vos équipes et vos partenaires : la démonstration permet de définir les statuts utiles et le niveau de suivi réellement disponible.