ACTIVATION DES HEURES CREUSES
Remplissez vos heures creuses avec des offres qui donnent envie
Gusteo transforme vos périodes calmes en rendez-vous attractifs grâce aux campagnes WhatsApp, aux offres ciblées et à un assistant IA qui répond, réserve et accompagne la commande.
Créez le bon rendez-vous au bon moment
Gusteo relie vos périodes disponibles, vos contacts et vos offres pour transformer un créneau calme en nouvelle occasion de visite.
01
Repérez le bon créneau
Identifiez les jours et horaires où une activation peut réellement soutenir la fréquentation.
02
Invitez la bonne audience
Adressez votre animation aux contacts les plus susceptibles d’en profiter.
03
Automatisez les réponses
Laissez l’assistant IA transformer l’intérêt en réservation, commande ou participation.
UN MOMENT À FAIRE VIVRE
Transformez une période calme en rendez-vous attractif
Une heure creuse devient une opportunité lorsqu’elle rencontre une vraie envie client. Gusteo relie le créneau, l’offre, l’audience et le parcours de réservation ou de commande pour créer une activation cohérente.
- repérer les créneaux où votre capacité peut accueillir davantage de clients ;
- composer une offre attractive, lisible et adaptée à votre marge ;
- sélectionner les contacts les plus susceptibles d’être intéressés ;
- diffuser l’invitation par campagne WhatsApp au moment choisi ;
- orienter chaque réponse vers une réservation ou une commande.
Du créneau disponible à la venue du client
Chaque étape rapproche le bon moment, la bonne offre et la bonne audience d’une action mesurable.
01
Observer
Repérez les créneaux où la salle, le comptoir ou la production disposent de capacité.
02
Choisir
Sélectionnez le moment, l’audience et l’objectif commercial à activer.
03
Composer
Créez une offre attractive qui respecte votre capacité et vos règles.
04
Inviter
Diffusez la campagne WhatsApp auprès des contacts concernés.
05
Apprendre
Suivez les réponses, réservations, commandes et visites pour ajuster la suite.
DE LA CAMPAGNE À L’ACTION
Laissez l’assistant IA convertir l’intérêt en action
Après l’envoi d’une campagne WhatsApp, l’assistant Gusteo prend le relais. Il explique l’offre, répond aux questions et accompagne chaque client vers la réservation ou la commande adaptée.
- présenter l’animation et ses modalités dans une conversation naturelle ;
- répondre immédiatement aux questions reçues après la campagne ;
- orienter le client vers la réservation, la commande ou l’avantage concerné ;
- faire avancer l’échange jusqu’à une action claire pour le restaurant.
Donnez une vraie raison de venir
Composez une animation qui correspond à votre concept, à votre clientèle et au moment que vous souhaitez faire vivre.
01
Happy hours
Créez un rendez-vous autour d’un créneau et d’une sélection préparée par le restaurant.
02
Formules dédiées
Composez un menu ou une expérience propre au moment que vous souhaitez animer.
03
Avantages fidélité
Valorisez les points, récompenses ou progressions pendant une période choisie.
04
Défis chronos
Animez un objectif limité dans le temps avec une progression claire et engageante.
05
Événements
Invitez autour d’une dégustation, d’un thème ou d’un moment propre à votre concept.
06
Réservation ou commande
Reliez l’animation à une action immédiate qui facilite la venue du client.
Adressez chaque invitation au bon public
Utilisez la connaissance client pour sélectionner les contacts auxquels l’activation sera la plus pertinente.
01
Clients habitués
Proposez un nouveau moment de visite aux personnes qui connaissent déjà le restaurant.
02
Clients à réactiver
Donnez une raison claire de revenir aux contacts dont la dernière visite est plus ancienne.
03
Voisinage
Animez les créneaux adaptés aux clients proches du restaurant et disponibles rapidement.
04
Entreprises et groupes
Présentez les moments et formules qui facilitent une venue collective.
05
Participants fidélité
Activez les points, défis et avantages auprès des membres concernés.
06
Intérêts partagés
Invitez les contacts attirés par le type d’offre, l’événement ou le moment proposé.
Adaptez à votre rythme
Les créneaux et animations évoluent avec votre concept, votre capacité et les habitudes de votre clientèle.
01
Bar et café
Animez l’après-midi, l’afterwork ou une soirée autour d’un rendez-vous identifiable.
02
Restaurant traditionnel
Créez une formule ou un événement pour développer un service moins fréquenté.
03
Restauration rapide
Activez un créneau avec une offre simple, rapide à comprendre et à commander.
04
Pizzeria et snack
Valorisez les horaires adaptés au retrait, à la livraison ou à une formule dédiée.
05
Brasserie et bistrot
Faites vivre les transitions entre déjeuner, après-midi, apéritif et dîner.
06
Réseau et multisite
Pilotez des activations communes ou locales selon les créneaux de chaque établissement.
Gardez la maîtrise de chaque activation
Vos équipes choisissent le créneau, la capacité, l’offre et les règles ; Gusteo automatise la diffusion et les réponses.
01
Validez le créneau
Appuyez-vous sur la fréquentation réelle avant de choisir le moment à activer.
02
Préservez la capacité
Adaptez le volume de l’offre aux équipes, aux places et à la production disponibles.
03
Maîtrisez l’offre
Définissez les produits, les modalités et la durée qui correspondent à votre stratégie.
04
Mesurez et ajustez
Comparez les réponses et les actions obtenues pour améliorer les prochaines activations.
VOS ACTIVATIONS, SIMPLEMENT
Les réponses pour mieux animer vos créneaux
Créneaux, offres, audiences, WhatsApp et mesure : découvrez comment créer une activation attractive.
Comment identifier les heures creuses à activer ?
Les tableaux de bord permettent de comparer les jours, horaires, réservations et commandes afin de sélectionner les créneaux où le restaurant dispose d’une capacité utile.
Quelles animations peut-on proposer ?
Le restaurant peut composer un happy hour, une formule dédiée, un événement, un avantage de fidélité, un défi ou une offre liée à une réservation ou une commande.
Comment inviter les bons clients ?
Gusteo permet de sélectionner les contacts concernés selon leur relation avec le restaurant, leurs moments de visite et les intérêts qu’ils ont partagés.
Que se passe-t-il après l’envoi de la campagne ?
L’assistant IA répond sur WhatsApp, présente les modalités et accompagne le client vers la réservation, la commande ou l’activation de l’avantage.
Comment suivre l’efficacité d’une activation ?
Les indicateurs rapprochent la campagne, les réponses, les réservations, les commandes et la fréquentation du créneau afin d’aider le restaurant à ajuster les prochaines actions.
Faites de vos périodes calmes des rendez-vous attendus
Découvrez comment Gusteo relie vos créneaux, vos offres, vos contacts et l’assistant WhatsApp pour créer des activations qui mènent à une action concrète.
Les fonctionnalités Gusteo couvrent les besoins essentiels du restaurant, de l’expérience client au pilotage.